Serabi Notosuman

Name: Serabi Notosuman
Yield: 15 Serabi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung beras; 1 sendok makan tepung terigu; 1 buah telur; 50 gram gula pasir; 350 ml santan cair; 1 sendok teh ragi instan (saya pakai permifan); 1/2 sendok teh baking soda; secukupnya Garam; Irisan nangka untuk toping

Fitriahzain @fitriahzain

Kangen serabi notosuman Solo, disini belum ketemu sama serabi yang rasanya seenak serabi notosuman Solo, terus coba bikin karena kebetulan ada nangka.

Lebih banyak

Serabi Notosuman

Fitriahzain @fitriahzain

Kangen serabi notosuman Solo, disini belum ketemu sama serabi yang rasanya seenak serabi notosuman Solo, terus coba bikin karena kebetulan ada nangka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

15 Serabi

100 gramtepung beras
1 sendok makantepung terigu
1 buahtelur
50 gramgula pasir
350 mlsantan cair
1 sendok tehragi instan (saya pakai permifan)
1/2 sendok tehbaking soda
secukupnyaGaram
Irisannangka untuk toping

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Masak santan sampai mendidih sambil terus diaduk, diamkan sampai dingin, bisa juga ditambahkan daun pandan saat memasak santan.
2

Masukan tepung beras + terigu + telur + gula + santan + garam + ragi instan + baking soda. Aduk sampai tercampur merata
3

Tutup menggunakan serbet atau plastik wrap diamkan selama 1 jam.
4

Masak adonan diatas wajan, karena belum punya cetakan saya pakai wajan cekung. Sebelum adonan dituang saya olesi wajan dengan mentega agar tidak lengket dan mudah diangkat. Takaran memasak 1 serabi saya menggunakan centong sayur.
5

Setelah setengah matang taburi potongan nangka, agar matang merata saat memasak jangan lupa wajannya ditutup.