Masukkan margarin ke dalam panci, lelehkan.

Campurkan dengan larutan susu bubuk dan parutan keju. Aduk rata dengan api kecil. Jika sudah larut, matikan api.

Masukkan secara perlahan 3 butir kuning telur ke dalam panci. Aduk secara perlahan hingga tercampur sempurna.

Ayak tepung terigu, masukkan ke dalam panci. Aduk pelan hingga merata.

Masukkan 3 putih telur ke dalam mangkuk, campurkan 1 sendok makan air lemon. Lakukan maringe (kecepatan mixer dinaikkan secara bertahap dari pelan hingga kecepatan sedang). Sambil mixer, Tambahkan gula dalam 3 tahap. Mixer hingga putih telur kaku dan berwarna putih.

Panaskan oven selama 10 - 15 menit, suhu 170 derajat Celcius. Tambahkan air sedikit pada alas oven.

Campurkan adonan kuning telur dan putih telur. Masukkan secara bertahap adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diberi alas kertas roti.

Oven dengan metode au barine. Loyang berada di atas nampan oven yang terisi air.

Oven selama 60 menit dalam suhu 160 derajat Celcius.

Sajikan