Rakott cukkini, kétféle sajttal, besamel mártással
Nagyon szeretjük a cukkinit, Most rakott készült kicsit másképp, tetejére besamel, került mert a párom nem nagyon szereti a tejfölös ételeket. Gondoltam kipróbálom így, szerintem finom lett. 😉
Rakott cukkini, kétféle sajttal, besamel mártással
Nagyon szeretjük a cukkinit, Most rakott készült kicsit másképp, tetejére besamel, került mert a párom nem nagyon szereti a tejfölös ételeket. Gondoltam kipróbálom így, szerintem finom lett. 😉
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A cukkinit meghámozzuk, hosszában elvágjuk, belsejét kivájjuk.
- 2
Kicsit vastagabb szeletekre vágjuk. Egy tűzálló tálat kicsit kikenjünk étolajjal, a cukkini háromnegyed részét belerakjuk kicsit sózzuk, ízlés szerint borsozzuk.
- 3
Vöröshagymát apróra vágjuk, kis olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a darált húst, belenyomjuk a fokhagymát, beletesszük a felaprított zölségzöldet, ízesítjük ételízesítővel, vagy sóval, borssal, fehéredésig sütjük a húst. Majd hozzáadjuk a rizst felöntjük vízzel, és addig főzzük míg a rizs puha nem lesz és kicsit zsírjára sül a "rizseshúsúnk" Kicsit félretesszük amíg elkészítjük a besamelünket.
- 4
Besamelhez a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, közepes hőmérsékleten kevergetve világosra pirítjuk. Adagonként beleöntjük a tejet, annyi tejet adjunk hozzá, hogy ne legyen nagyon sűrű a mártásunk. Ízesíthetjük kis sóval, de vigyázzunk mert a cukkinit is ízesitettűk, meg a rizseshúsúnkat is, sajtot is teszünk még rá, nehogy elsózzuk az ételünket
- 5
A tálban lévő cukkinire locsolunk besamelt, erre teszünk, kicsi reszelt sajtot, rátesszük a rizseshúst, a megmaradt cukkini félkarikát szépen bele állítjuk sorban.
- 6
Tetejére rakjuk a feldarabolt feta sajtot, nekem most csak mozzarella volt itthon, de tapasztalatom szerint a feta ehhez az ételhez ízletesebb! Végül meglocsoljuk a maradék besamellel. Kb:180 C-fokon addig sütjük amíg kicsi színt nem kap a teteje, ezután megszórjuk a maradék reszelt sajttal és kicsit Rá pirítjuk.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek