ছানা প্রথমে একটা ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে যতক্ষন অবধি মস্মৃণ হচ্ছে।।

এলাচ গুঁড়ো, কন্ডেন্স মিল্ক,গুরো চিনি,গুরো দুধ দিয়ে,অল্প কাজু পেস্তা কুচি আবার ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।।

একটা পাত্রে ঘি বুলিয়ে তার মধ্যে ছানার মিশ্রণ দিয়ে ওপর টা সমান করে কাজু,পেস্তা কুচি,কেশর ছড়িয়ে দিতে হবে।।

ওই পাত্রের ওপর থেকে ফয়েল পেপার দিয়ে ঢেকে আগে থেকে গরম জল করে স্ট্যান্ড বসিয়ে তার ওপর পাত্র টা দিতে হবে।।