Kaldu Udang
Di pasar lagi ramai yang jualan ebi basah. Dikasihnya hampir sekilo cuma 5ribu doang.
Sebagiannya sudah dibuat perkedel udang, dibuat perkedel jagung tapi belum habis-habis.
Nahh, teringat pernah simpan resep Kaldu Udang, ya sudah kita coba bikin saja.
Ternyata memang beneran agak pegel juga mengaduk-aduk udangnya, apalagi ini bukan cuma kulit tapi ada daging udangnya juga 😅
Ini bisa dipakai sebagai penyedap masakan, pengganti penyedap berMSG.
Recook dari: Tazkia Hidayat
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Makassar
#CookpadCommunity_Wajo
#masakanrumahan
#BanggaKirimRecook
#MasakSetiapBagian
Kaldu Udang
Di pasar lagi ramai yang jualan ebi basah. Dikasihnya hampir sekilo cuma 5ribu doang.
Sebagiannya sudah dibuat perkedel udang, dibuat perkedel jagung tapi belum habis-habis.
Nahh, teringat pernah simpan resep Kaldu Udang, ya sudah kita coba bikin saja.
Ternyata memang beneran agak pegel juga mengaduk-aduk udangnya, apalagi ini bukan cuma kulit tapi ada daging udangnya juga 😅
Ini bisa dipakai sebagai penyedap masakan, pengganti penyedap berMSG.
Recook dari: Tazkia Hidayat
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Makassar
#CookpadCommunity_Wajo
#masakanrumahan
#BanggaKirimRecook
#MasakSetiapBagian
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ebi/udang kecil, tiriskan hingga tidak ada airnya.
- 2
Sangrai hingga kering dan rapuh bersama bawang putih geprek, kemudian blender. Setelah diblender, sangrai lagi hingga warna berubah kecoklatan. Setelah itu blender lagi.
- 3
Ayak kaldu yang sudah diblender. Jika masih ada yang belum halus, blender lagi hingga halus. Simpan di wadah yang kering. Dari 550 gram, alhamdulillah dapat 110 gram 😅
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar