Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara Membuat Kulit:
Rendam kacang hijau kupas selama 4 jam dengan air panas, kukus dengan daun pandan yang telah disimpul, kukus hingga kacang hijau kupas lunak, lalu lumat hingga halus. - 2
Campur kacang hijau kupas tersebut dengan gula pasir dan santan hingga tercampur rata.
- 3
Masak adonan isian tersebut diatas teflon anti lengket, setelah 10 menit, tambahkan minyak goreng, setelah 5 menit, tambahkan tepung beras, aduk hingga air menyusut dan adonan liat serta mudah dipulung.
- 4
Pulung adonan sesuai selera. Saya membagi adonan seberat 7 gram per pulungan.
- 5
Cara membuat isi:
• Campur bahan tepung, gula pasir & kentang, lalu tambahkan sedikit demi sedikit air hangat, uleni hingga kalis. Lalu diamkan selama 15 menit. - 6
Pulung adonan dengan berat masing-masing 15 gram.
- 7
Lapisi pulungan isian dengan pulungan kulit, lalu rounding.
- 8
Lapisi adonan tersebut dengan biji wijen, rounding sembari diremas agar wijen menempel.
- 9
Goreng dengan minyak menggunakan api kecil.
- 10
Setelah matang, tiriskan lalu sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nima bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar