18.Tongseng ayam sederhana

Name: 18.Tongseng ayam sederhana
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam dada; 150 gr kol; 1 buah tomat; 3 cabai keriting merah; 10 cabai rawit; 5 bawang merah; 2 Bawang putih; 2 kemiri; Seruas kunyit; Seruas jahe; 1 sdt lada; 1/2 bungkus santan kara; 2 sdm kecap manis; 350 ml air; Penyedap rasa (Masako rasa ayam); Selembar daun salam

Senja Agusta @senja_Agusta

Lebih banyak

18.Tongseng ayam sederhana

Senja Agusta @senja_Agusta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 porsi

300 grayam dada
150 grkol
1 buahtomat
3cabai keriting merah
10cabai rawit
5bawang merah
2Bawang putih
2kemiri
Seruaskunyit
Seruasjahe
1 sdtlada
1/2 bungkussantan kara
2 sdmkecap manis
350 mlair
Penyedap rasa (Masako rasa ayam)
Selembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ayam dan kol kemudian potong²
2

Siapkan bumbu halus. Bawang merah, bawang putih,cabe keriting,jahe dan kunyit
3

Rajang tomat, cabai rawit biarkan utuh dan rajang bawang merah
4

Goreng bawang merah dan sisishkan. Sebagai Topping
5

Tumis bumbu halus bersama lada,cabai rawit,daun salam sampai harum
6

Masukkan ayam,aduk² samai tercampur lalu tambahkan air dan penyebab rasa. Tunggu sampai sekitar ± 5 menit lalu masukkan santan,kol,tomat dan kecap manis. Tunggu hingga mendidih lagi/sampai matang
7

Tongseng ayam siap dihidangkan 😊 tidak lupa Taburi dengan bawang goreng.