Japanese Milk Bread

Posbar bareng tmn" solo,, done ya mb 😊🥰,, dikeluarin 1 foto aja dulu 🤭.
Lebih ke penasaran dan tergoda dengan warna pastelnya yg cute, ahirnya jadi juga 😊
JAPANESE MILK BREAD
By @najmafiq
Japanese Milk Bread
Posbar bareng tmn" solo,, done ya mb 😊🥰,, dikeluarin 1 foto aja dulu 🤭.
Lebih ke penasaran dan tergoda dengan warna pastelnya yg cute, ahirnya jadi juga 😊
JAPANESE MILK BREAD
By @najmafiq
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali margarin. Aduk setengah kalis. Masukkan margarin dan garam. Ulen sampai kalis elastis/ windowpane.
- 2
Timbang, dan bagi 4 bagian rata, beri pewarna makanan sedikit saja. Uleni lagi sampai tercampur rata.
Bagi tiap warna jadi 4 bagian, berat sekitar 30 gr. - 3
Lalu rounding per adonan, beri 1 sdt mesis, tutup dan bulatkan. Lakukan sampai habis.
- 4
Tata selang seling tiap warna di loyang yang sudah dialasi kertas roti dan margarine.
- 5
Proofing -+ 1 jam. Taburkan maizena dengan cara diayak di atas roti yang sudah siap dioven. Oven dengan api atas bawah 180° c selama 30 menit atau sesuai dengan oven masing-masing (panaskan oven sebelumnya). Angkat, setelah digin/hangat taburi dengan gula halus menggunakan sarigan
- 6
Tips ala sy :
**Tutup bagian atas + samping dengan alumunium foil lapis 2 (jgn mepet roti ya, beri jarak antara atas roti dan alumunium foil).
**Pakai rak bawah, api atas bawah (oven listrik biasa)
**Setelah matang, tabur gula halus, biar ga berasa tepung (wlpun uda dioven masih brasa ya), atau kuas pelan tepung setelah keluar oven, dan ganti taburan dengan gula halus.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya










Komentar (3)