ભાવનગરી ગાંઠિયા (Bhavnagri Gathiya recipe in Gujarati)
Avanee Mashru @cook_22548235
#સાતમ
ગાઠીયા તો દરેક ગુજરાતીના ઘરમાં હોયજ.. બહારના ગાઠીયા માં સોડા ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે બહુ સારા નહિ. આજ મેં સોડા વગરજ એકદમ સોફ્ટ ગાઠિયા બનાવ્યા છે.
ભાવનગરી ગાંઠિયા (Bhavnagri Gathiya recipe in Gujarati)
#સાતમ
ગાઠીયા તો દરેક ગુજરાતીના ઘરમાં હોયજ.. બહારના ગાઠીયા માં સોડા ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે બહુ સારા નહિ. આજ મેં સોડા વગરજ એકદમ સોફ્ટ ગાઠિયા બનાવ્યા છે.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક ક્થરોટ માં લોટ લઇ, તેમાં તેલ પાણી નું મિશ્રણ અને નમક, હિંગ ઉમેરી ઢીલો લોટ બાંધો.
- 2
હવે થોડો થોડો લોટ લઇ, તેલ પાણી વાળો હાથ કરી એક્દમ મસળી લ્યો. મસળતા રંગ સેજ સફેદ થશે.મસલાઈ ગયા બાદ તેમાં અજમો, મરી ઉમેરી, મિક્સ કરી ગાંઠિયાના સંચા માં ભરી લ્યો.
- 3
હવે મધ્યમ ગેસ પર ગાઠીયા તેલમાં પાડી ને તળી લ્યો. આ માપ થી ગાઠીયા બહાર જેવાજ એકદમ સોફ્ટ બનશે.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13381692
ટિપ્પણીઓ