Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan daun bawang pisahkan masing-masing

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel daun bawang dan cabe rawit. Masak hingga matang

Rebus mie instan hingga matang lalu tiriskan

Masukkan tumisan kedalam mie tambahkan telur, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata

Panaskan teflon dengan mentega. Tuang adona ke dalam teflon dan ratakan.

Jika kira-kira bawahnya sudah kecokelatan, langsung balik yaaa. (Tekniknya, tutup wajan dengan piring datar yang lebar, balikkan teflon agar pindah ke piring. Kemudian letakkan kembali teflon, dan masukkan dengan perlahan)

Jika sudah matang, angkat dari teflon dan sajikan