Acar Kuning

Name: Acar Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ketimun; 2 buah wortel; 1/2 sendok teh cuka; 1 gengam kacang tanah sangrai; 1/2 sendok teh kaldu bubuk; Bumbu Halus :; 4 buah cabe keriting; 6 buah cabe rawit; 3 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/2 sendok teh ketumbar; 2 lembar daun jeruk purut

NhoNhe Clariana @cook_5385389

Nusa Tenggara Timur

Suami bosan sama sayur yang banyak daunnya...pengen makan yang kres kres gitu...kebetulan di kulkas ada ketimun dan wortel...masak deh

Lebih banyak

Acar Kuning

NhoNhe Clariana @cook_5385389

Nusa Tenggara Timur

Suami bosan sama sayur yang banyak daunnya...pengen makan yang kres kres gitu...kebetulan di kulkas ada ketimun dan wortel...masak deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahketimun
2 buahwortel
1/2 sendok tehcuka
1 gengamkacang tanah sangrai
1/2 sendok tehkaldu bubuk
Bumbu Halus :
4 buahcabe keriting
6 buahcabe rawit
3 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1/2 sendok tehketumbar
2 lembardaun jeruk purut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih wortel dan ketimun...potong sesuai selera...timunnya jangan di kupas kulitnya
2

Tumbuk kasar kacang tanah sangrai
3

Tumis bumbu halus kecuali daun jeruk sampai harum...masukan daun jeruk purut...masukan ketimun dan wortel.. Taburi kacang tanah beri sedikit air...tambahkan cuka dan kaldu bubuk... Koreksi rasa,masak sebentar...angkat dan sajikan (masak jangan terlalu lama,kalau saya sukanya masih keras sayurannya)