Singkong Thailand

Name: Singkong Thailand
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong, pilih yang kulitnya mengelupas dan kemerahan, potong kecil, buang serat; 1-1,5 liter air; 2 lembar daun pandan, sobek; 1/2 sdt garam; 200 gram gula pasir; 1/2 sdt vanili bubuk; Saus :; 500 ml santan kekntal; 1 sdt garam; 2 lembar daun pandan; 3 sdm santan, larutkan dengan maizena; 1 sdm tepung maizena

Yanie Tri Rohsanti @yaniekitchen7

Tulungagung

Suka banget sama segala olahan singkong, kolak, singkong keju, tape, tape goreng apapun deh.

Sekarang pengen coba varian lain, yang lagi kekinian di jagad perkulineran.
Singkong Thailand.

Kalo sekilas baca bahan, cara pembuatannya sih mirip sama kolak yaaa.. Cuma ini kuahnya sedikit, dijadiin saus topping dan dikentalkan.

Alhamdulillah suami suka

Let's try :)

Suka banget sama segala olahan singkong, kolak, singkong keju, tape, tape goreng apapun deh.

Sekarang pengen coba varian lain, yang lagi kekinian di jagad perkulineran.
Singkong Thailand.

Kalo sekilas baca bahan, cara pembuatannya sih mirip sama kolak yaaa.. Cuma ini kuahnya sedikit, dijadiin saus topping dan dikentalkan.

Alhamdulillah suami suka

Let's try :)

Lebih banyak

Singkong Thailand

Yanie Tri Rohsanti @yaniekitchen7

Tulungagung

Suka banget sama segala olahan singkong, kolak, singkong keju, tape, tape goreng apapun deh.

Sekarang pengen coba varian lain, yang lagi kekinian di jagad perkulineran.
Singkong Thailand.

Kalo sekilas baca bahan, cara pembuatannya sih mirip sama kolak yaaa.. Cuma ini kuahnya sedikit, dijadiin saus topping dan dikentalkan.

Alhamdulillah suami suka

Let's try :)

Suka banget sama segala olahan singkong, kolak, singkong keju, tape, tape goreng apapun deh.

Sekarang pengen coba varian lain, yang lagi kekinian di jagad perkulineran.
Singkong Thailand.

Kalo sekilas baca bahan, cara pembuatannya sih mirip sama kolak yaaa.. Cuma ini kuahnya sedikit, dijadiin saus topping dan dikentalkan.

Alhamdulillah suami suka

Let's try :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

5 porsi

1 kgsingkong, pilih yang kulitnya mengelupas dan kemerahan, potong kecil, buang serat
1-1,5 literair
2 lembardaun pandan, sobek
1/2 sdtgaram
200 gramgula pasir
1/2 sdtvanili bubuk
Saus :
500 ml santan kekntal
1 sdtgaram
2 lembardaun pandan
3 sdm santan, larutkan dengan maizena
1 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Siapkan panci. Rebus singkong, air, daun pandan sampai singkong empuk dan air menyusut.
2

Masukkan gula pasir, garam, vanili.
3

Rebus hingga gula larut dan singkong sudah lumer dan empuk (tes tusuk). Matikan api. Sisihkan.
4

Saus : siapkan panci. Masukkan santan, pandan, garam, dan larutan maizena.
5

Masak santan hingga mendidih dan meletup~mengental.
6

Aduk-aduk pelan selama -/+ 2 menit. Matikan api.
7

Penyajian : tata singkong di mangkuk saji, siram dengan kuah santan kental. Atau bisa juga diberi parutan keju / meises / wijen / sesuai selera Anda.