گوجه ها را پوست کنده و در دستگاه میکسر میریزیم و میکس میکنیم سپس روی شعله قرار میدهیم تا غلیظ شود. حدود یک سوم آن تبخیر شود و به غلظت برسد کافی است.

مواد ها را شسته ، خرد میکنیم و میذاریم کامل خشک شوند.(چون اگر کمی خیس باشند ممکنه ترشی کپک بزند و خراب شود.)

بعد از اینکه گوجه را از روی شعله برداشتیم سپس موادها که خشک شدند را داخل آن میریزیم و سبزی خرد شده و ادویه ها را هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.

سپس میگذاریم تا خنک شوند و بعد در ظرف های مناسب ریخته و در یخچال قرار میدهیم و بعد از دو هفته میتوانیم مصرف کنیم.

امیدوارم درست کرده و لذت ببرید.