Panaskan daging kebab diatas wajan teflon dengan sedikit margarin hingga warna coklat. Setelah itu dinginkan daging kebab dan potong kecil-kecil atau sesuai selera.

Tumis bawang bombay diatas wajan teflon dan beri margarin secukupnya. Tumis hingga layu, kemudian angkat dan masukkan ke dalam piring.

Ambil 1 kulit kebab, isi dengan 1 sdm bawang bombay tumis, kemudian 1 sdm daging kebab, lalu beri saus tomat, saus sambal, saus barbeque, dan mayonaise secukupnya. Ulangi dan lakukan hingga kulit kebab habis.

Kemudian lipat sesuai selera, dan bungkus kembali dengan lembaran plastik kulit kebab, jika akan disimpan didalam freezer.

Jika akan langsung di makan, maka tidak perlu dibungkus dengan plastik. Cukup panaskan teflon tanpa margarin ya,karena ini kebabnya akan dibakar.

Bakar dengan api kecil agar tidak gosong, bolak balik kebab agar matangnya merata, setelah kulitnya terdapat bintik-bintik kecoklatan, angkat dan sajikan.