Cheese Killer Soft Bread
Penasaran dengan resep ini dan proses pembuatan nya, tadinya deg2an karna takut gagal + bantet, ternyata berhasiiiil ......ibu doyan banget buat temen minum kopi di pagi hari.
Cheese Killer Soft Bread
Penasaran dengan resep ini dan proses pembuatan nya, tadinya deg2an karna takut gagal + bantet, ternyata berhasiiiil ......ibu doyan banget buat temen minum kopi di pagi hari.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil 3 butir telur, campur dengan susu cair hingga berat 480gr. Sisihkan
- 2
Siapkan baskom bersih, masukan terigu, gula dan Fermipan lalu mulai mencampur perlahan. Kemudian masukan kocokan telur susu sedikit demi sedikit, lanjut uleni hingga elastis dan campuran telur susu pun habis.
- 3
Terus uleni hingga elastis. Setelah 20 menit, masukan Blue Band + garam, lanjut uleni lagi 10 menit hingga elastis (tidak putus jika ditarik), sehingga total menguleni adalah 30menit sambil dibanting sesekali. Tujuan nya agar serat roti menjadi lembut.
- 4
Setelah 30menit, istirahatkan Adonan Roti, tutup baskom menggunakan lap basah, tutup dgn tutup panci simpan di suhu kamar. Tunggu hingga 30menit hingga mengembang.
- 5
Sembari menunggu adonan mengembang siapkan Loyang. Saya menggunakan 3 buah Loyang ukuran 15x25cm. Oles Loyang dengan margarine lalu taburi dengan terigu. Siapkan oven dengan suhu sedang.
- 6
Setelah adonan mengembang, ambil sejumput taburi terigu agar tidak lengket, lipat/gulung masukan ke dalam Loyang. Lakukan hingga adonan habis. Oles dengan susu + kuning telur. Bakar dalam oven selama 30menit dgn suhu sedang, jangan buka oven di 20menit pertama, agar roti tidak kempes.
- 7
Setelah kecoklatan, angkat dan sajikan. Walaupun seratnya gak tinggi, tp super lembut banget.......
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar