چون خیلی عجله داربم باید گوشت رو تو موادی بخوابونیم که زود تر پخته شه زود یه دیس ور می داریم گوشت ها رو توش میریزیم زعفران و آب لیمو و پودر زنجبیل و ادویه کرایی رو میریزیم و هم میزنیم تا مواد به گوشت بچسپه در ذیس رو می بندیم

پیازا رو سرخ می کنیم گوشت رو که ربع ساعت تو مواد بود رو با همون مواد میریزیم تو قابلمه و کمی هم می زنیم و درش رو می بندیم کمی که تفت خورد سیب زمینی که نگینی درشت خرد کردیم رو توش میریزیم و درش رو می بندیم تا ربع ساعت و طول این ربع ساعت گوجه و سیر رو رنده می کنیم بعد ربع ساعت بهش اضافه می کنیم (یادتون نره نمک آخر بریزین همون موقع که حس کردین آخرای پخت هست)