हैदराबादी ईरानी चाय (Hyderabadi irani chai recipe in Hindi)
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मैं दक्षिण भारत के हैदराबाद से हु. चाय एक लोकप्रिय पेय है. चाय बहुत तरीक़े के होते है, ईरानी चाय हैदराबाद की शान है. एक बार पिए तो उसका स्बाद हमेशा याद रहेगा. यह बनाना बहुत आसान है. तो चलिए सीखते है दक्षिण भारत की हैदराबादी ईरानी चाय.
हैदराबादी ईरानी चाय (Hyderabadi irani chai recipe in Hindi)
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मैं दक्षिण भारत के हैदराबाद से हु. चाय एक लोकप्रिय पेय है. चाय बहुत तरीक़े के होते है, ईरानी चाय हैदराबाद की शान है. एक बार पिए तो उसका स्बाद हमेशा याद रहेगा. यह बनाना बहुत आसान है. तो चलिए सीखते है दक्षिण भारत की हैदराबादी ईरानी चाय.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
2 सॉसपैन लीजिये, एक मै 3 कप दूध, शक्कर, मेवा (खोया)छोटी इलायची, डाल कर अच्छे से उबाले.
- 2
दूध हल्के आंच पर उबलने दे, बीच बीच में चम्मच से चला ले.
- 3
दूसरी सॉसपैन में 3 कप पानी में 2 चम्मच चाय की पत्ती डालिये.
- 4
चाय की पत्ती मै उबाल आने पर सॉसपैन के ऊपर एक ढक्कन रख कर 15 मिनट धीमी आंच पर उबाले.
- 5
15 मिनट बाद चाय की लिकर ऐसे हो जायेगा.
- 6
अब कप मै 1/3 चाय की लिकर छान कर डाले.
- 7
बाकि के कप मै उबाले हुए दूध डाल कर मिला दे.
- 8
तैयार है हैदराबादी ईरानी चाय उस्मानिया बिस्कुट, केक के साथ सर्व करें.
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