بریانی نخود (چولا بریانی)
یه روز رفته بودیم شهر بعد از بازار گردی و خرید به شدت گشنم بود و اصلا دوست ندارم نهار غذای نونی بخورم همین شد که یه بریانی نخود سفارش دادم و این درحالی بود که حبوبات و سبزی با پلو اصلا دوست نداشتم چون غذای برنجی دیگه ای نبود مجبوری خریدم و اون روز شد من عاشق این غذا شدم.
نخود طرفدار زیادی داره به هر شیوه درست بشه من به شخصه خوشم میاد.
بریانی نخود (چولا بریانی)
یه روز رفته بودیم شهر بعد از بازار گردی و خرید به شدت گشنم بود و اصلا دوست ندارم نهار غذای نونی بخورم همین شد که یه بریانی نخود سفارش دادم و این درحالی بود که حبوبات و سبزی با پلو اصلا دوست نداشتم چون غذای برنجی دیگه ای نبود مجبوری خریدم و اون روز شد من عاشق این غذا شدم.
نخود طرفدار زیادی داره به هر شیوه درست بشه من به شخصه خوشم میاد.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز و سرخ می کنیم گوجه خرد می کنیم بهش اضافه می کنیم نمک ادویه جات و فلفل و گشنیز در قابلمه رو می زاریک با شعله متوسط رو به پایین تا گوجه ها حسابی نرم پخته شه بعد بهش نخود رو اضافه می کنیم می ذاریم دم بخوره میریم سراغ برنج 🍚
- 2
برنج شسته و کنار می ذاریم دو و نیم برابر برنج آب رو تو قابلمه بزرگ می جوشونیم چهار قاشق چای خوری نمک اضافه می کنیم برج بهش اضافه می کنیم وقتی شروع به قل قل کرد برنج ۵الی۶ دقیقه می جوشونیم وقتی مغز پخت شد آب شو میگیریم.
- 3
حالا میریم سراغ اصل کاری اگه ته دیگ دوست داری یه کم روغن می زنیم کف تابه و یه دونه نون لواش پهن می کنیم کمی از آب خورشت میگیریم روش می پاشیم نصف برنج میریم تو قابلمه و کل خورشت رو پهن میکنیم رو برنج ها دوباری نصف بعدی رو اضافه می کنیم و در آخر کمی روغن روش می پاشیم و یه ربع دم بخوره کافیه.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)