Hướng dẫn cách làm
- 1
Gọt vỏ khoai tây, thái lát mỏng ngâm vào chậu nước muối pha loãng (khoảng 15 phút)
- 2
Đun nước sôi đảo qua khoai, rồi đổ ra rổ cho ráo nước. Ở bước này, sau khi vớt khoai có thể ngâm trong nước lạnh khoảng 10p.
- 3
Chiên ngập dầu, đun dầu đến khi già (thử đầu đũa vào thấy sủi bong bóng mạnh). Khoai vàng giòn thì vớt ra tô đã lót giấy thấm dầu.
- 4
Có thể trộn khoai đã chiên cùng bột phô mai, rong biển khô hoặc nếu không có hai thứ đó thì lắc cùng chút muối ăn cũng rất ngon. Mình làm nhiều nhưng chưa ăn hết ngay được nên cất vào túi kính, buộc chặt lại có thể ăn được mấy ngày.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13416116






Bình luận