Mì luộc chín, vớt ra rổ để ráo nước

Tỏi xay nhỏ cho vào chảo, đảo vàng với dầu oliu, nấm hương cũng xay nhỏ đợi khi tỏi chín vàng thì cho vào đảo cùng. Khi nấm chín, cho kem tươi vào và để bếp ở lửa nhỏ nhất. Thêm phô mai parmesan, tiêu và 1 chút muối cho hợp khẩu vị. Khi thấy sốt sánh lại tắt bếp, thêm tiêu. nếu nhà có trẻ nhỏ k ăn được tiêu thì bỏ qua

Để mì vào đĩa rồi rưới sốt lên là sẵn sàng thưởng thức. Mình nấu để mang đi làm nên cho vào hộp, đợi mì và sốt nguội thì để tủ lạnh. Trước khi ăn cho vào lò vi sóng, mì vẫn ngon như mới luôn. À vì nhà còn sẵn lát thịt heo muối nên mình bỏ thêm vào mì, ăn cũng rất rất ngon luôn, khác hẳn với vị thịt xông khói. Heo muối ăn thơm và đậm vị hơn nhiều