خورشت قیمه
طعمش شبیه قیمه امام حسین یزد هست😍
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
لپه های خیسانده شده راداخل قابلمه میریزیم ومیزاریم پخته شوند ولی نه خیلی زیاد چون مجددا باگوشت هاربع ساعت پخته میشود
- 2
پیاز وسیر پوست گرفته شده روریز نگینی خرد میکنیم و توی روغن تفت میدیم.. کمی زردچوبه بهش اضافه میکنیم و مجدد تفت میدیم تا بوی خامی زردچوبه کمی گرفته شود..گوشت ها را اضافه میکنیم و تفت میدیم.. چند قاشق رب گوجه به گوشت ها اضافه میکنیم و تفت میدیم مجدد و میریزیم توی زودپز و مقداری آب بهش اضافه میکنیم... می ذاریم تا گوشت ها بپزن
- 3
وقتی گوشت و لپه ها پختن با هم مخلوط میکنیم و اجازه میدیم نیم ساعت با هم بپزن تا طعم بگیرن
- 4
درنهایت یک قاشق غذاخوری گلاب.. نصف قاشق چایی خوری هل.. 1 قاشق مرباخوری دارچین و 2 قاشق غذاخوری آبلیمو به خورشت اضافه میکنیم و بعد 10 دقیقه زیر گاز روخاموش میکنیم..
- 5
این خورشت بسیار دلچسب وخوشطعم وعطر میشود.. نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)