Kue Sus Porsi Sedikit (6 buah)

Name: Kue Sus Porsi Sedikit (6 buah)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 18 gr mentega; 23 gr susu; 23 gr air; 27 gr tepung terigu; 53 gr telur; 1 kuning telur; 20 gr gula; 7 gr tepung terigu; 3 gr tepung maizena; 100 ml susu; 10 gr butter; 50 ml whip cream

may @mymaylily

Kue Sus Porsi Sedikit (6 buah)

may @mymaylily

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 grmentega
23 grsusu
23 grair
27 grtepung terigu
53 grtelur
Custard Vla
1kuning telur
20 grgula
7 grtepung terigu
3 grtepung maizena
100 mlsusu
10 grbutter
50 mlwhip cream

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak mentega dan air hingga mentega leleh, masukkan tepung. Aduk hingga menggumpal. Matikan kompor.
2

Masukkan telur, aduk hingga adonan licin. Masukkan ke dalam spuit dan semprotkan pada loyang (saya buat diameter 4 cm jadi 6 buah sus).
3

Panggang di suhu 180 derajat selama 30 menit. Jangan buka pintu oven selama pemanggangan.
4

Untuk membuat vla, campurkan kuning telur dan gula. Setelah rata, masukkan tepung terigu dan maizena.
5

Panaskan susu, jika sudah hangat, angkat dan masukkan ke dalam campuran kuning telur. Aduk rata, lalu kembalikan campuran susu dan telur ke dalam panci. Masak hingga meletup. Matikan api. Dinginkan vla.
6

Kocok cream hingga mengembang dan kaku. Masukkan vla yang sudah didinginkan, kocok rata. Vla siap digunakan.