برنجمون رو خیس میکنیم

سیب زمینی های نگینی خرد شده رو توی قابلمه میریزیم و سرخ میکنیم البته نه خیلی بهش پیاز نگینی شده رو اضافه میکنیم و وقتی طلایی روشن شد بهشون کمی زردچوبه اضافه میکنیم تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود.. رب گوجه رو بهش اضافه میکنیم و سرخ میکنیم

گوجه ها رو رنده میکنیم و به سیب زمینی ها اضافه میکنیم (مقدار گوجه باید خیلی زیاد باشه تا طعم خوبی بگیره)

گوجه ها رو به موادمون اضافه میکنیم و درشون رو میذاریم تایه مقدار جا بگیره

در حد نصف استکان آب جوش برمیداریم و گالینابلانکا رو داخلش حل میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم و قشنگ هم میزنیم..

و در نهایت برجهای خیس شدمون رو بهش اضافه میکنیم..بعد از مخلوط کردن برنج با مواد نمکش را اندازه میکنیم و روغن اضافه میکنیم.. آب مواد باید به اندازه ی یک بند انگشت روی برنج هامون رو بگیره تا خوب مغزپخت شود..

نوش جان