بسم الله الرحمن الرحیم

ابتدا قالب ژله رو روغن زده میذاریم فریزر بمدت ۵ دقیقه قبل از شروع کار سپس ژلاتین رو با دو قاشق آب سرد حل میکنم بعد مقدار خیلی کم آب‌جوش میریزم روش به روش بنماری کنار میزارم

ژله های آلبالو رو تو ظرف میریزیم به روش بنماری با ۴ لیوان آب جوش حل کرده از دما و حرارت که افتاد بستنی رو اضافه کرده در حد هم زدن فقط

سپس درون قالب مورد نظر میریزیم میذاریم یخچال تا نیم بند بشه در همین حین ژله الورا رو آماده میکنیم به همین روش و روی ژله آلبالو میریزیم میزلریم یخچال به آرامی

باز که نیم بند شد یک لایه خیلی نازک از ژله آلبالو رو که از قبل آماده کردیم میریزم روش بمدت هشت ساعت در یخچال نگه میداریم

و در آخر کف قالب رو بمدت چند ثانیه در آب‌جوش میذاریم و با دست به پشت قالب به آرومی میزنیم و کناره های ژله رو با چاقو آغشته به روغن ژله رو به آرومی از قالب جدا کرده و برمیگردونیم درون ظرف مورد نظر و لذتشو میبریم

نوش جان دوستای عزیزم بشه که درست کنن امیدوارم خوشتون بیاد