भापा संदेश (Bhapa sandesh recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
दूध को अच्छे से उबाल ले। फिर उसमे नींबू का रस डाल कर मिला ले और दूध फाड़कर छैना बना ले।
- 2
अब छैना को एक सूती कपड़े से छान ले और एक बार पानी से धोकर उसी सूति कपड़े में बांध कर 10 मिनट तक टांग कर रखे।
- 3
फिर छैना, पीसी हुई चीनी, दूध और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से पीस कर पेस्ट बना ले।
- 4
अब एक कढ़ाई में 2 कप पानी और स्टैंड रखकर 10 मिनट प्रि स्टीम होने दे।
- 5
अब एक केक टीन में घी लगाकर तैयार छैना पेस्ट डाले।
- 6
अब केक टीन को प्री स्टीम हो रहे कढ़ाई में रखकर 10-15 मिनट तक स्टीम होने दे।
- 7
अब तैयार संदेश को ठंडा होने दे फिर 30-45 मिनट तक रेफरीजरेटर में रखे।
- 8
अब भापा संदेश को रेफरीजरेटर से निकाल कर क्यूब में काटकर सर्व करे।
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