Cumi Goreng Tepung Kriuuukk

Name: Cumi Goreng Tepung Kriuuukk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi segar, potong ring 1 cm; Jeruk nipis; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt garam; 1 sdt lada; 1/4 sdt kaldu jamur; 2 sdm tepung maizena; 18 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru); 1 butir telur kocok lepas(untuk celupan)

windy @cook_22842213

Bekasi, Jawa Barat

Akhirnya bisa juga bikin cumi goreng tepung yang kriuknya awet. Ini enak banget, gurih, tepungnya awet banget kriuknya.

Lebih banyak

Cumi Goreng Tepung Kriuuukk

windy @cook_22842213

Bekasi, Jawa Barat

Akhirnya bisa juga bikin cumi goreng tepung yang kriuknya awet. Ini enak banget, gurih, tepungnya awet banget kriuknya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi segar, potong ring 1 cm
Jeruk nipis
2 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtgaram
1 sdtlada
1/4 sdtkaldu jamur
Bahan tepung pelapis :
2 sdmtepung maizena
18 sdmtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
1 butirtelur kocok lepas(untuk celupan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, buang tinta. Potong-potong ring 1 cm. Kucuri jeruk nipis. Remas sebentar. Cuci bersih.
2

Cumi yang sudah dicuci, tambahkan bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata. Rendam minimal 2 jam.
3

Celupkan cumi ke dalam telur yang sudah di kocok lepas. Gulingkan ke dalam tepung. Goreng ke dalam minyak panas. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4

Usahakan minyak banyak ya, biar hasil gorengnya bagus.