Keong Masak Bumbu Dapur

Name: Keong Masak Bumbu Dapur
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg keong rebus yg sudah dikupas cangkangnya; 15 buah cabe rawit merah; 2 btr kemiri; 10 siung bwg merah; 5 siung bwg putih; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 btg daun sere (dikeprek); 6 lbr daun salam; 50 ml air; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 sdt gula; 1 sdt kecap; Minyak secukupnya utk menumis

Ana @_naanaana_

South Tangerang, Banten

Dikasi keong rebus sm tetangga.. tadiny masih ada cangkang. Sy kupasin semua trs dimasak aja. Asal cemplung bumbu dapur yg ada di kulkas.

Lebih banyak

Keong Masak Bumbu Dapur

Ana @_naanaana_

South Tangerang, Banten

Dikasi keong rebus sm tetangga.. tadiny masih ada cangkang. Sy kupasin semua trs dimasak aja. Asal cemplung bumbu dapur yg ada di kulkas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 orang

1 kgkeong rebus yg sudah dikupas cangkangnya
Bumbu halus:
15 buahcabe rawit merah
2 btrkemiri
10 siungbwg merah
5 siungbwg putih
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1 btgdaun sere (dikeprek)
6 lbrdaun salam
50 mlair
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
1 sdtgula
1 sdtkecap
Minyak secukupnya utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan keong rebus yg sdh bersih
2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang.
3

Masukkan keong rebus.. aduk rata.. tuangkan air secukupnya. Beri garam, penyedap rasa, gula pasir & kecap. Aduk-aduk terus sambil koreksi rasa nya.
4

Biarkan sampai menyusut lalu matikan api. Siap disajikan sbg lauk.