Ναπολιτέν... αλλιώς

Name: Ναπολιτέν... αλλιώς
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μακαρόνια Νο. 5; λίγο ελαιόλαδο; 1 μεγάλο κρεμμύδι; 1 χούφτα μανιτάρια; 1/2 κουτί συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας pumaro; 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη; 1 μέτρια πράσινη πιπεριά; αλάτι - πιπέρι - ξερός βασιλικός; λίγο πετιμέζι

Tweety1992 @Maraki1974

Το έτερον ήμισυ είναι μακαρονάς...τι να κάνουμε!!! Κι εγώ δεν χάνω ευκαιρία να βάζω στην κλασική, κόκκινη σάλτσα ό,τι υπάρχει!!! #2020

Δες περισσότερα

Ναπολιτέν... αλλιώς

Tweety1992 @Maraki1974

Υλικά

20 λεπτά

4 μερίδες

1 πακέτομακαρόνια Νο. 5
λίγοελαιόλαδο
1 μεγάλοκρεμμύδι
1 χούφταμανιτάρια
1/2 κουτίσυμπυκνωμένος χυμός ντομάτας pumaro
2 μεγάλεςώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
1 μέτρια πράσινη πιπεριά
αλάτι - πιπέρι - ξερός βασιλικός
λίγοπετιμέζι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Βράζουμε τα μακαρόνια με τον συνήθη τρόπο, τα στραγγίζουμε και τα βουτυρώνουμε.
2

Τσιγαρίζουμε ελαφρώς το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες και την ψιλοκομμένη πιπεριά.
3

Στην συνέχεια ρίχνουμε μερικές σταγόνες πετιμέζι, τον χυμό ντομάτας, την φρέσκια ντομάτα, αλατοπιπερώνουμε και συμπληρώνουμε τον βασιλικό.
4

Προσθέτουμε λίγο νερό κι αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
5

Σερβίρουμε όσο τα μακαρόνια είναι ακόμη ζεστά και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας.
6

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!