Brownies kukus mirip banget brownies AMANDA
Brownies kukus ini kesukaan anak saya bunda, kalo makan ini minta lagi minta lagi 🥳
Brownies kukus mirip banget brownies AMANDA
Brownies kukus ini kesukaan anak saya bunda, kalo makan ini minta lagi minta lagi 🥳
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan bahan coklat cair dengan cara double boiler atau dengan di kukus pastikan tidak terkena air ya. Kalo di kukus bisa ditutup dengan wrapping atas wadah coklatnya. Jika coklat sudah, siapkan panci untuk mengukus. Masak air di kukusan sampi mendidih sambil kita membuat browniesnya.
- 2
Sambil nunggu panci kukusan siap. Kita buat browniesnya. Campurkan semua bahan Basah kocok dengan Mixer atau bisa di kocok tangan sampai adonannya mengembang dan berwarna pucat.
- 3
Setelah bewarna pucat masukkan bahan kering. Aduk asal rata ya bunda jangan terlalu lama nanti adonan yang sudah mengembang bisa kempes, kemudian masukkan bahan basahnya.
- 4
Masukkan bahan coklat yang sudah di lelehkan. Pastikan sudah dingin ya bunda sebelum di campurkan kalo tidak adonan bisa tidak mengembang karna telurnya matang kena coklat panas.
- 5
Ambil sedikit adonan yang sudah jadi. Pindahkan ke wadah Kira kira 6 sendok makan kemudian tambahkan 60 ml kental manis coklat
- 6
Bahan adonan kita tuang setengah ke cetakan, siap di kukus. Tutup kukusan bisa di tutup kain ya bunda biar air tidak menetes kekue karna bisa bikin kue bantet.
- 7
Kukus selama 7 menit dengan api besar. Kemudian buka kukusan kita tuangkan adonan yang sudah di tambah susu kental manis. Kukus lagi selama 7 menit kemudian buka kukusan tuangkan lagi sisa adonan. Setelah adonan terakhir masuk kukus lagi 20 menit. Selama 20 menit panci jangan di buka buka ya bunda. Kalo sudah 20 menit bisa di tes tusuk untuk memastikan sudah matang atau belum.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar