Resep Donat Empuk Dan Lembut Tanpa Mixer Tanpa Bread Improver
Hay bun, apa kabar 😊 Oh iya , Bunda Salsa mau bikin kue yang disukai banyak kalangan nih bun , yups.. Donat💐. Kalo dibilang susah susah gampang ya bun bikin donat itu , terkadang capek nguleni tapi adonan gak kalis juga , sampe pegel tangan kan bun. Nah, Bunda Salsa punya resep donat lembut yang mudah bun , gak perlu nguleni lama. Kuy langsung ke resep.
Resep Donat Empuk Dan Lembut Tanpa Mixer Tanpa Bread Improver
Hay bun, apa kabar 😊 Oh iya , Bunda Salsa mau bikin kue yang disukai banyak kalangan nih bun , yups.. Donat💐. Kalo dibilang susah susah gampang ya bun bikin donat itu , terkadang capek nguleni tapi adonan gak kalis juga , sampe pegel tangan kan bun. Nah, Bunda Salsa punya resep donat lembut yang mudah bun , gak perlu nguleni lama. Kuy langsung ke resep.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya ya bun
- 2
Siapkan gelas, masukkan 1 sdt ragi instan dan 1 sdt gula pasir, kemudian tuang air hangat lalu aduk merata. Diamkan sampai berbusa kira" 8-10menit. Kalau raginya masih baru bisa langsung dipakai kok bun, ini hanya untuk memastikan ragi aktif atau tidak. Kalau tidak berbusa berarti harus ganti baru.
- 3
Campurkan semua bahan kedalam wadah agak besar, yaitu tepung, susu bubuk, gula halus, telur, dan bahan biang. Aduk dengan sendok sampai merata, lalu lanjut campurkan dengan tangan ya bun.
- 4
Setelah tercampur, kemudian tambahkan margarin, lalu uleni kembali sebentar saja sampai setengah kalis ya bun. Kalau adonan lengket jangan ditambah tepung saat nguleni, olesi saja tangan bunda dengan sedikit minyak, nanti sudah mudah nguleninya bun.Jika tidak mendapat kekalisan pada step yg ini, bunda bisa membanting-banting adonan kurleb 1 menit saja ya bun.
- 5
Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain bersih, diamkan sampai mengembang 2x lipat selama 1 jam atau sesuai suhu ruang ya bunda.
- 6
Setelah 1 jam, adonan akan mengembang ya bun. Tinju terlebih dahulu agar udaranya hilang ya bun, lalu potong adonan menjadi beberapa bagian. Cara potongnya pakai spatula atau apa saja ya bun, jangan di tarik pakai tangan karena adonan bisa rusak.
- 7
Saya bagi kira-kira dough 25-30 jadi 14 donat bun. Setelah itu diamkan kembali selama 10 menit sebelum di goreng, jangan lupa beri tutup kain bersih di atasnya.
- 8
Goreng saat minyak benar-benar panas, juga dengan api sangat kecil agar matang sempurna. Donatnya dibalik sekali aja ya bun, agar tidak terlalu mengandung banyak minyak
- 9
Donat sudah jadi dan siap untuk dihias. Super lembut dan empuk bun, Kalo si kecilku lebih suka ditaburi gula halus saja di atasnya. SELAMAT MENCOBA
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (21)