پیراشکی گوشت
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول خمیر مایه و آب ولرم و ۱.ق.چ شکر را داخل ظرفی ریخته و میذاریم تا ۱۰ دقیقه که عمل بیاد و کمی پف کنه
- 2
بعد تخم مرغ+ بقیه شکر+ نمک+ روغن را با هم خوب مخلوط کرده و مایه خمیر عمل اومده را بهش اضافه کرده و هم زده و بعد آرد را اضافه هم زده و با دست خوب ورز میدهیم و میذاریم جای گرم تا ۱ساعت تا خمیر به اصطلاح ور بیاید و خوب پف کند و حجمش ۲برابر بشه
- 3
این خمیر برای پیراشکی و نان خیلی خوشمزه و سبکه خیلی عالیه
- 4
حالا پیاز را سرخ کرده و گوشت را اضافه کرده و خوب سرخ میکنیم و ادویه ها را اضافه کرده و کمی میذاریم سرد بشه.
- 5
حالا خمیر را به صورت مستطیل پهن کرده و از مواد وسط خمیر ریخته و خمیر را به هم می چسبانیم و به صورت حلزونی توی سینی فری که کاغذ روغنی انداختیم رول کرده و روی خمیر را زرده تخم مرغ مالیده و کمی کنجد سفید رویش میپاشیم و در فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه میذاریم تا بپزه
- 6
خیلی خوشمزست امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)