Kue lumpur lapindo

Name: Kue lumpur lapindo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung terigu; 1/4 sdt garam; 1 butir telur; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm margarin, lelehkan; 200 ml santan encer; secukupnya pewarna hijau; Bahan Vla:; 250 ml santal kental/sedang (bebas); 50 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan simpulkan; 1/4 sdt vanili; 25 gr tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Kenya Septya @cook_4682293

Malang

Jujur dari awal penasaran bgt gimana cara bikin kue ini, apalagi pas temen ngasih liat foto lg makan kue ini yg sekilas terlihat lembut dan legit, okay deh daripada penasaran cuzz buka cookpad cari resep dan cara ngolah nih camilan, dan akhirnya nemu resep yg simpel dan mudah punya dapurVY dan mba calista..so ku coba..dan berhasilll..yeay..seneng banget Alhamdulillah...yuks ceki ceki resepnya mom's sist..😁

Lebih banyak

Kue lumpur lapindo

Kenya Septya @cook_4682293

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung terigu
1/4 sdtgaram
1 butirtelur
1 sdmgula pasir
1/2 sdmmargarin, lelehkan
200 mlsantan encer
secukupnyapewarna hijau
Bahan Vla:
250 mlsantal kental/sedang (bebas)
50 grgula pasir
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan simpulkan
1/4 sdtvanili
25 grtepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur dan gula hingga larut.
2

Masukkan tepung terigu, garam, telur, dan margarin, aduk rata, tambahkan santan secara bertahap, sampai adonan licin tidak bergerindil.
3

Panaskan cetakan, olesi dgn margarin, tuang adonan 3/4 penuh, diamkan sesaat, setelah pinggiran agak kering, ambil dgn sendok (3-4sdm) adonan yg tengah agar terbentuk cekungan, biarkan sampai matang (gunakan api kecil agar tidak gosong).
4

Untuk membuat vla, campur semua bahan kecuali maizena, masak dgn api sedang, setelat hampir mendidih masukkan larutan maizena dan aduk sampai meletup-letup, taruh dalam wadah, setelah uap panas hilang simpan di kulkas 10-15 menit agar vla set.
5

Ambil satu kue lumpur isi dengan vla, beri hiasan daun pandan, sajikan bersama teh atau kopi untuk menemani santai di pagi atau sore hari bersama keluarga 😊 happy cooking baking 😘