Jamu Kunyit Asem resep Mbah Putri
Selama di Surabaya pencarian saya pada jamu tak kunjung ketemu yg jual jamu pas dengan lidah dan selera. Akhirnya otak-atik resep di rumah, bikin racikan yg pas bgt sama bikinan mbah putri saya. Jaman dulu klu lg liburan saya tinggal di yogya bersama sepupu dan mbah putri saya, tiap hari dibikinin jamu dan saat sedang datang bulan juga dibikin jamu kunyit asem ini. Rasanya pas ga nyelekit, light tp segala elemen terasa. Manisnya juga pas ndak yg nyetak.
Akhirnya saya putuskan bikin sendiri saja lah walaupun dengan mengorbankan jari dan peralatan masak jadi kuning tapi puas dan nikmatnya tak terbayarkan
Monggo kalau mau bikin juga 😍
Jamu Kunyit Asem resep Mbah Putri
Selama di Surabaya pencarian saya pada jamu tak kunjung ketemu yg jual jamu pas dengan lidah dan selera. Akhirnya otak-atik resep di rumah, bikin racikan yg pas bgt sama bikinan mbah putri saya. Jaman dulu klu lg liburan saya tinggal di yogya bersama sepupu dan mbah putri saya, tiap hari dibikinin jamu dan saat sedang datang bulan juga dibikin jamu kunyit asem ini. Rasanya pas ga nyelekit, light tp segala elemen terasa. Manisnya juga pas ndak yg nyetak.
Akhirnya saya putuskan bikin sendiri saja lah walaupun dengan mengorbankan jari dan peralatan masak jadi kuning tapi puas dan nikmatnya tak terbayarkan
Monggo kalau mau bikin juga 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, lalu haluskan kunyit dan jahe menggunakan blender (boleh juga diparut ya)
- 2
Lalu saring kunyit dan jahe yg sudah dihaluskan dengan diberi 2 liter air. Peras ampas hingga air habis
- 3
Kemudian masak diatas api, sambil masukkan gula jawa, gula pasir, 2 batang kayu manis dan asam jawa. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk2 agar gula larut dan asam mulai tercampur. Sambil dicoba ya kalau kurang manis boleh ditambah gula pasir tapi jangan lupa nanti saat sudah dingin akan ditambahkan 3 sendok madu jadi jgn terlalu manis sekali
- 4
Setelah mendidih dan bahan tercampur rata. Matikan api lalu diamkan hingga hangat dan saring kembali. Kemudian tambahkan madu 3 sendok makan atau sesuai selera. Selamat mencoba 💜
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)