سینه های مرغ تند شده را به سیخ چوبی میکشیم و کف ظرف را کمی روغن می ریزیم و سیخ ها را روی آن قرار می دهیم و روی گوشت ها کره تکه تکه شده را می ریزیم

گوجه های گیلاسی را به سیخ چوبی کشیده و � اول و آخر سیخ از فلفل سبز استفاده می‌کنیم زیرا بوی خیلی مطبوعی به غذا می دهد

حالا ظرف های مورد نظر را در فر قرار می‌دهیم...

وقتی که کاملا مرغ ها پخته شد کره را داخل تابه ای جداگانه آب کرده و با زعفران دم کرده مخلوط می کنیم و موقعی که می خواهیم آن را بخوریم روی آن می ریزیم