मोटा बेसन को छानकर रख ले।

अब एक कड़ाई में थोड़ा घी लेकर बेसन को शेक ले। बेसन को सकते टाइम उसमे थोड़ा थोड़ा घी डालते रहे।

ब्रॉउन होने तक उसे सेके जब वह सिक जाय तब उसमें थोड़ा पानी के छीटे डाले और उसका पानी टूटने तक सेके।ओर एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दे।

अब उसमे पिसी हुई चीनी मिलाए ओर ड्राई फ्रूट्स भी । ओर थोड़ा थोड़ा हाथो में लेकर गोल गोल लड्डू बनाले।