Lelehkan butter dengan cara double boil, tambahkan susu, aduk rata. Setelah melelu semua, matikan api dan dinginkan.

Campur tpg terigu ke lelehan mentega, aduk rata. Lalu masukkan kuning telur satu persatu. kocok rata dan sisihkan.

Mixer putih telur dan masukkan gula secara bertahap hingga putih telur soft peak. Lalu campurkan ke adonan kuning telur, aduk rata. Masukkan ke loyang persegi 18 cm. Oven dengan cara au bain marie pakai suhu 150⁰C krg lbh 80 menit atau hingga matang.

(Saya gunakan api bawah selama 50 menit dan api atas bawah selama 30 menit).