Lencsegulyás csirkemellből🐔 - bográcsban

Name: Lencsegulyás csirkemellből🐔 - bográcsban
Yield: 10 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 7 ek zsír; 3 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 30 dkg füstölt hús (nálam comb); 5 db paradicsom; 3 db paprika; 1 ek pirospaprika; 2 egész csirkemell; 1 tk őrölt kömény; 1 tk petrezselyem; 1 tk bors; 1 tk oregánó; 2 ek gulyáskrém; 4 db babérlevél; 5 dl víz; 400 g lencse; 2 db fehérrépa; 2 db sárgarépa; Pár db burgonya; 1,5 l víz; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; Ízlés szerint kömény; Ízlés szerint gulyáskrém; Ízlés szerint petrezselyem; Ízlés szerint oregánó; Ízlés szerint pirospaprika

Vivko 👩🏼‍🍳 @vivko

Ózd

Bográcsban készült. A füstölt hús miatt nagyon kevés só került bele! #bogrács #gulyás #csirkemell #lencse

Olvass tovább

Lencsegulyás csirkemellből🐔 - bográcsban

Vivko 👩🏼‍🍳 @vivko

Ózd

Bográcsban készült. A füstölt hús miatt nagyon kevés só került bele! #bogrács #gulyás #csirkemell #lencse

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

10 adag

Az alap
7 ekzsír
3 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
30 dkgfüstölt hús (nálam comb)
5 dbparadicsom
3 dbpaprika
1 ekpirospaprika
A hús hozzáadásakor
2egész csirkemell
1 tkőrölt kömény
1 tkpetrezselyem
1 tkbors
1 tkoregánó
2 ekgulyáskrém
4 dbbabérlevél
5 dlvíz
Amikor a hús félkészre főtt
400 glencse
2 dbfehérrépa
2 dbsárgarépa
Párdb burgonya
1,5 lvíz
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
Ízlés szerint kömény
Ízlés szerintgulyáskrém
Ízlés szerintpetrezselyem
Ízlés szerintoregánó
Ízlés szerintpirospaprika

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A lencsét előző nap beáztatjuk.
2

Az alap: Az apróra vágott hagymákat a szintén apróra (!) vágott füstölt hússal a zsíron elkezdjük pirítani. Amikor a hagyma üvegesre pirult, hozzáadunk 1 ek pirospaprikát, jól elkeverjük. Hozzáadjuk a felvágott paradicsomot és paprikát. Addig főzzük, amíg szinte elfő a leve.
3

Ekkor hozzáadjuk a kockákra vágott csirkemellet, a megadott fűszer mennyiségeket és kb. 5 dl vizet, amit mindig pótolunk. Néha megkavarjuk.
4

Ha a csirke félkészre főtt, hozzáadjuk a karikákra vágott répákat, a lencsét, és a felkockázott krumplit. Hozzáadunk annyi vizet, hogy bőven ellepje. Ez nálam 1. 5 l volt.
5

Pótoljuk a fűszerezést. Én mindenből annyit tettem még hozzá, amennyit az elején az alapra.
6

Mindent készre főzünk. 🙃