Kukus ubi jalar, kemudian haluskan, campur dengan tepung terigu dan tapioka, beri sedikit garam, tambahkan gula (manis sesuai selera), tambahkan air hangat, aduh hingga kalis (bisa dibentuk bulatan)

Bentuk bulat", rebus dalam air mendidih sampe mengapung, angkat tiriskan

Rabus santan, tambahkan gula, sedikit garam, masukkan daun pandann, masukkan pisang, masak sampai matang

Ambil beberapa biji kolak, siapkan dalam mangkok, siram dengan santan yang telah direbus tadi, siap disajikan