زرده و سفیده تخم مرغ ها رو از جدا کرده و سفیده ها رو با هم زن میزنیم تا سفید و کشدار بشن و تا حدی که وقتی کاسه رو برگردونیم سفیده نریزه. حالا شکر رو به سفیده اضافه کرده و چند دقیقه ای با هم زن زده و سپس دونه دونه زرده ها رو اضافه وهم میزنیم و وانیل رو هم به مواد اضافه میکنیم.

روغن و شیر رو هم اضافه و بعد از مخلوط کردن دیگه هم زن رو کنار میذاریم. آرد رو سه بار الک کرده و مرحله مرحله اضافه و با دست به آرومی هم میزنیم و بکینگ پودر هم همراه آرد در مرحله آخر میریزم و فقط در یک جهت هم میزنیم. قالب رو چرب میکنیم و مواد کیک رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه حدود 35 دقیقه زمان پخت در نطر میگیریم.