Bakso Urat Ati Ampela
Suami sy suka banget sma yg namanya bakso urat/ pentol kasar. Kepikiran gmn caranya bikin bakso yg ada tekstur mirip2 urat. Pinginnya sih bikin bakso yg ekonomis. Kalo beli daging sapi dan uratnya kan mahal ya. Hehehe. Ywd iseng2 lha coba bikin bakso nya pake daging ayam tapi di campur ati ayam biar warna nya agak gelap mirip2 bakso sapi. Trus tekstur kasar2 nya disiasati pake ampela di cincang kecil2. Yah jadilah bakso urat KW. Yg penting suami sukaa... :-)
Bakso Urat Ati Ampela
Suami sy suka banget sma yg namanya bakso urat/ pentol kasar. Kepikiran gmn caranya bikin bakso yg ada tekstur mirip2 urat. Pinginnya sih bikin bakso yg ekonomis. Kalo beli daging sapi dan uratnya kan mahal ya. Hehehe. Ywd iseng2 lha coba bikin bakso nya pake daging ayam tapi di campur ati ayam biar warna nya agak gelap mirip2 bakso sapi. Trus tekstur kasar2 nya disiasati pake ampela di cincang kecil2. Yah jadilah bakso urat KW. Yg penting suami sukaa... :-)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan hati ayam dan daging ayam. Lalu cincang kecil2 ampela ayam. Aduk jadi satu.
- 2
Tambahkan bumbu halus dan putih telur. Kemudian tambahkan tepung sagu.Tes rasa.
- 3
Didihkan air. Cetak bakso bulat2. Saya menggunakan 2 sendok. Setelah mengapung tandanya bakso sdh matang.
- 4
Tekstur dan bentuknya mirip bakso urat.
- 5
Siap di sajikan dengan kuah bakso dan pelengkapnya.. atau kalo mau dijadikan bakso bakar jg bs..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar