চিজ কিউব গ্রেট করে নিতে হবে।দু স্লাইস ব্রেডের মাঝে গ্রেটেড চিজ দিয়ে চেপে দিতে হবে।

এবার একটি পাত্রে মাখন,চিলি ফ্লেকস,মিক্সড হার্ব,থেতো করা রসুন ও ধনেপাতা কুচি ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে।এবার ওই মিশ্রণটি চিজ সন্ডুইচের বাইরে দিকে ব্রেডে ভাল ভাবে লাগিয়ে গরম তাওয়াই লো ফ্লেমে টোস্ট করতে হবে।

ডিমের সাদা ও হলুদ অংশ আলাদা করতে হবে।ডিমের সাদা অংশ নুন দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে।এবার প্যনে তেল দিয়ে ফেটানো সাদা অংশ টি দিয়ে একটু ঢেকে দিতে হবে।সাদা অংশ সেট করলে মাঝে খুব সাবধানে হলুদ অংশটি দিয়ে আবার ঢাকা দিয়ে ১-২মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিতে হবে।