نان پارکر🍞🥐🥖🥨(۲)
با مراحل تصویری گام به گام
در این روز های کرونایی🤕😷 دیگه فقط کسانی میتونن از بیرون نان خریداری کنند که مایکروویو داشته باشند و بتوانند نون رو دوباره داغ کنند که باکتری ها از بین بروند.اما امروز با بهترین و خوشمزه ترین رسپی از نون که من تا حالا خوردم برای بار دوم آشناتون میکنم. سری قبلی هم نون پارکر داشتیم اما عکس مرحله به مرحله نداشت اما در این رسپی،تمامی مراحل موجوده. تنها تفاوت این سری فقط اینه که دستور رو دوبرابر درست کردم.
#سرآشپز_طلایی
#نان
#قهوه_ای
نان پارکر🍞🥐🥖🥨(۲)
با مراحل تصویری گام به گام
در این روز های کرونایی🤕😷 دیگه فقط کسانی میتونن از بیرون نان خریداری کنند که مایکروویو داشته باشند و بتوانند نون رو دوباره داغ کنند که باکتری ها از بین بروند.اما امروز با بهترین و خوشمزه ترین رسپی از نون که من تا حالا خوردم برای بار دوم آشناتون میکنم. سری قبلی هم نون پارکر داشتیم اما عکس مرحله به مرحله نداشت اما در این رسپی،تمامی مراحل موجوده. تنها تفاوت این سری فقط اینه که دستور رو دوبرابر درست کردم.
#سرآشپز_طلایی
#نان
#قهوه_ای
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
حبه ی قند،خمیر مایه سالم و تازه،نمک و آب ولرم را در یک ظرف(متعاقبا شیشه ای باشه) مخلوط میکنیم و درش را به همراه یک پارچه میگذاریم و به مدت ۱۵ دقیقه استراحتش میدهیم
- 2
سپس شیر ولرم و شکر را هم می زنیم تا با هم خوب مخلوط بشوند
- 3
سپس تخم مرغ ها را اضافه و دوباره خوب هم میزنیم
- 4
سپس دو مواد مایع را با هم مخلوط میکنیم و هم میزنیم و سپس ۱ پیمانه ۱ پیمانه آرد را روی مواد الک کنید و تا خمیر لطیف و خوشبویی به دست نیامده دست از آرد ریختن بر ندارید
- 5
سپس کمی خمیر را مشت کنید
- 6
خمیر را بعد از مشت کردن،۱۰۰ مرتبه بر روی سطح کار خود بکوبید
- 7
سپس روی خمیر کمی آرد الک میکنیم و پارچه ای ضخیم بر رویش میندازیم سپس در جایی گرم به مدت ۱ ساعت قرار میدهیم تا خوب پف کند
- 8
در این مدت سفیده و زرده ی تخم مرغی را جدا کنید و زرده را بردارید و سفیده را کنار بگذارید
- 9
سپس زرده را با کمی کره ی آب شده خوب مخلوط کنید
- 10
با کاتر خمیر را به سایز های مورد نظر تکه کنید
- 11
سپس به هر حالتی که دوست داشتید به آنها شکل بدید. میتونید لوله کنید و بپیچیدش و یا با قیچی روش طرح بندازین
- 12
می تونید برای دیدن ایده برای طرح انداختن روی نان میتونید به لینک زیر سر بزنید که رسپیش متعلق به خودمه:
- 13
- 14
سپس دوباره ۱۵ دقیقه به نان ها استراحت دهید و در آخر با کنجد و زرده و کره ی همزده رومال میکنیم و در فر بین ۳۰ تا ۵۰ دقیقه میگذاریم. در این ۱۵ دقیقه،فر رو روی درجه ی ۱۷۰ روشن کنید
- 15
- 16
اگر درست کردید ممنون میشم کوک اسنپ بفرستید🚫کپی ممنوع فقط با ذکر منبع🚫
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (32)