بلغور گندم رو شسته و حدود ۱-۲ساعت خیس میزاریم و گوشت رو هم تواین مدت باپیاز و دارچین و فلفل و آب میزاریم بپزه و بعد ریش ریش میکنیم

بلغور گندم رو با آب میزاریم بپزه و بلغور له شه 📌کف اضافی رو از روش جمع میکنیم.بعد که کمی آبش کشیده شد هم میزنیم و با گوشتکوب برقی یا دستی میکوبیم و گوشت رو اضافه کرده ومیزاریم بپزه هر ۵دقیقه با ملاقه ای چیزی از ته هم میزنیم که نچسبه بعد روغن رو اضافه کرده و بعد از اینکه قشنگ سفت شد خاموش کرده و نمک رو اندازه میکنیم.

وشیر روهم گرم کرده و اضافه میکنیم.هم میزنیم و میزاریم کنار