金D讚的和風涼拌洋蔥鱈魚肝的食譜成品照片

金D讚的和風涼拌洋蔥鱈魚肝

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去居酒屋喜歡點的涼拌前菜，其實做法很簡單 #金廚獎

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預備食材

鱈魚肝罐頭 1 罐
洋蔥半顆
日本美乃滋適量
鰹魚薄鹽醬油適量

料理步驟

1

材料備妥：鱈魚肝不難買到，日本美乃滋偏酸，看個人喜好添加。
2

洋蔥半顆切絲，清水洗兩次後，裝碗泡水加入1/3小匙鹽，冰箱冷藏8小時，此步驟是去洋蔥嗆辣的味道，看個人喜好調整浸泡時間。
3

洋蔥浸泡完成後，瀝乾取出裝盤，鱈魚肝罐頭直接倒出放在洋蔥上，淋上鰹魚醬油與美乃滋即完成。

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發布於 2020年09月20日 06:16

料理小嫩嫩，是一位Youtuber。訂閱、追蹤👉【超級默 Jo Lonely Channel 】YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCJd05XDGmo1E4rps2N8FiiQFacebook：https://www.facebook.com/JoLonelyChannel/Instagram：https://www.instagram.com/jo_lonely_channel/?hl=zh-tw

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日式涼拌洋蔥鱈魚肝

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