کره و پودر قند را مخلوط کرده بقیه مواد بجز آرد و بیکینگ پودر را در ظرفی مخلوط کرده سپس بیکینگ پودر و آرد را الک کرده کم کم به مواد اضافه میکنیم تا خمیر نرمی که راحت بشه گلوله کرد بدست بیاد. ممکنه همه آرد مصرف بشه ممکنه کمی زیاد بیاد.

بعد از اینکه مواد خوب مخلوط شد گلوله هایی به اندازه گردوی کوچک و یا بدلخواه گرد کرده در شکر غلتانده کمی تخت کرده وسط آن را با انگشت کمی گود میکنیم و در سینی روی کاغذ روغنی چیده در فر گرم ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخته بعد از خنک شدن داخل گودی شرینی گاناش ریخته رویش را تزیین میکنیم و یا قبل پخت بجای گود کردن شیرینی بادام یا پسته یا فندق فرو میکنیم. این شیرینی را در رنگهای مختلف یا بیرنگ هم میتوانید درست کنید. نوش جان