قورمه سبزی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا لوبیا هارو ب مدت ۲۴ساعت میخیسونیم و در این مدت اب آن را چند بار عوض میکنیم
- 2
سبزی خورشتی را در روغن سرخ میکنیم (قبل از اضافه کردن روغن اجازه میدیم آبش تبخیر بشه)
- 3
پیاز هارو خورد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم بعد گوشت ها رو اضافه میکنیم و تازمانی ک رنگ گوشت تغییر کنه تفت میدیم بعد ادویه و زردچوبه و فلفل رو اضافه میکنیم و در آخر سبزی سرخ شده و لوبیا هارو اضافه میکنیم بعد از اینکه مواد بخوبی با هم مخلوط شدند و تفت خوردند ب مقدار کافی آب اضافه میکنیم و شعله رو زیاد میکنیم تا آب بجوش بیاد بعد از ب جوش اومدن آب شعله رو کم میکنیم تا مواد بخوبی پخته بشه
- 4
یک ساعت قبل از اماده شدن خورشت نمک و لیمو عمانی را اضافه میکنیم (لیمو عمانی ها رو از قبل با آب خیس میکنیم و با چاقو یا چنگال سوراخ میکنیم)و اجازه میدیم خورشتمون حسابی جا بیوفته
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13542027
نظرات