বেলে মাছ গুলি ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখুন।

এরপর কড়া তে পিয়াজ কুচি গুলো ভেজে নিন নুন হলুদ দিয়ে।ভাজা হলে টমেটো পেস্ট টি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। চিনি টা দিয়ে দিন।একটু নাড়াচাড়া করে মাছ গুলো দিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢাকা দিন। একটু ফুটে উঠলে সরষে বাটা টা দিয়ে অল্প নাড়াচাড়া করে মিশিয়ে দিন ভালো করে।চেরা কাচা লঙ্কা দিয়ে দিন।

রেসিপি টা একটু মাখা মাখা হবে।গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।