گوجه بادمجون🍅🍆😍

Name: گوجه بادمجون🍅🍆😍
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 عدد بادمجان; 4 عدد گوجه; 1 عدد پياز متوسط; 1 حبه سير; زردچوبه و نمك به ميزان لازم

مواد لازم

1

اول بادمجون ها رو پوست ميگيريم توي آب نمك ميگذاريم كه تلخيش بره بعد نيم ساعت توي صافي ميريزيم كه آبش چكيده بشه
2

توي ماهيتامه مقداري روغن ميريزيم ميذاريم بادمجون ها سرخ بشن
3

بعدم پياز ها رو خرد كرده با مقداري روغن تفت ميدهيم بعد زردچوبه و نمك افزوده گوجه ها رنده ميكنيم من حوصله نداشتم ريختم تو مخلوط كن😅 بعدم به پياز داغ افزوده وقتي يكم غليظ شده بامجون ها رو افزوده و تا حسابي با هم بپزن نوش جون😘🥰