Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan putih dengan air mengalir, rendam selama 3 jam, kemudian tiriskan.
- 2
Kukus beras ketan putih selama 15 menit, pindahkan ke dalam baskom, tuangkan air panas, aduk hingga meresap, kemudian kukus kembali selama 20 menit hingga matang.
- 3
Dalam wajan campurkan gula pasir, garam, daun pandan, santan kental, dan pewarna makanan. Aduk hingga merata kemudian masak hingga kental dan keluar minyak.
- 4
Masukkan ketan putih, aduk hingga larutan gula meresap dan agak kering. Angkat.
- 5
Siapkan loyang, lapisi dengan daun pisang, olesi dengan minyak goreng, tuang wajik, padatkan, tunggu hingga dingin dan mengeras, potong dengan pisau yang telah dilapisi plastik.
- 6
Wajik siap untuk dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13553937




Komentar