خمیر مایه و نمک و آرد رو با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید، سپس مواد مایع رو که یا کلا آب و یا کلا شیر هست رو کم کم میریزیم تا خمیری لطیف با بافتی نرم به دست بیاد. سپس به مدت ۳ الی ۴ ساعت در مکانی گرم استراحت دهید تا حدودا خمیر ۴ برابر شود.

دقت داشته باشید👇

💡خمیر مایه اصلا نباید در مایعات به عمل بیاد و باید مستقیما به آرد اضافه بشه. 💡در یک خمیر، یا فقط از آب استفاده بشه یا فقط از شیر. ترکیب این دو با هم در یک خمیر، کیفیتی عالی قسمتتون نمیکنه😉

اگر درست کردید ممنون میشم کوک اسنپ بفرستید 🚫کپی ممنوع فقط با ذکر منبع🚫